Prajitura Raw cu stafide si seminte de floarea soarelui

Prajiturica deriva din reteta Tortuletului Raw pe care l-am pregatit de Sf. Valentin. Se prepara simplu si poate fi personalizata in functie de fructele uscate/ alune/ migdale/ seminte pe care le ai. Intrucat contine stafide si alte alimente calorice, se recomanda a se manca separat, intre mese, in cantitati moderate.

Ingrediente:

Blat: 2 maini de seminte de floarea soarelui crude inmuiate in apa 10 - 12 ore, 2 maini de alune de padure  crude inmuiata in apa 10 - 12 ore, 5 curmale, 2 maini de stafide (eu am folosit stafide brune), 5 caise confiate, o lingurita de cacao, miere - dupa gust, daca stafidele sunt prea dulci, nu mai este nevoie de miere;

Crema:  o mana de caju crud inmuiat in apa 10 ore, o banana, zeama dintr-o jumatate de lamaie, fulgi de cocos.

Blatul il pregatim amestecand semintele, stafidele, alunele, curmalele, caisele in tocatorul de la blender. Deasupra asezam crema  - caju, banana, sucul de lamaie, fulgi de cocos - toate amestecate in blender. Dam cam o ora la frigider si e gata!

Pofta buna!